食品安全

公司自建农残检测室,严格从食材的源头、入库、出库、第三方合作检测、物流配送过程、成品留样监控等多方面进行高标准的质量把控,确保客户原材料供应的安全。2013年公司成为首家由中国平安承保的食材配送企业,2017年开始在太平洋财产保险公司购买保额3000万的食品安全责任险,2022年先后与中国大地财产保险股份有限公司、长沙市食品安全责任保险综合服务办公室进行食品安全责任险投保,迄今为止公司的食品安全责任险保额高达数千万。

3级检测

  • 源头品质检测

    通过基地建设,由知名厂家直接供货,特色产品直接定制,来控制食品源头。

  • 入库品质检测

    通过严格验收、检测和仓储管理,来控制待送食品质量安全。

  • 出库品质检测

    通过对食品的复核、配送器具的消毒及配送员工的培训,来控制出库配送食品的品质。

6级监控

以贯穿基地种植、运输、入库、储藏、出库、配送全程的六级监控体系,对食品进行360度安全管理,保证食品安全。
农产品的流通过程基本不超过48小时,任何生鲜商品在保鲜库中存留的时间不超过24小时。
  • 种植

    农产品基地管理系统

  • 运输

    农产品运输管理系统

  • 入库

    农产品仓储管理系统

  • 储存

    农产品仓储管理系统

  • 出库

    农产品加工管理系统

  • 配送

    农产品配送管理系统

溯源管理

公司制定了食品安全追溯制度,通过该制度,可客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息,实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障食品质量安全。

除此之外,公司利用利客ERP管理系统,保留所有进货凭据,所有食材在公司上下游的流动均可通过利客系统进行快速查询,通过线上监督,线下流转的方式确保食材的安全性和过程的可视化。