孩子们已重返校园，学习任务加重，身体消耗增大，如何通过科学饮食为他们提供充足的能量和营养，成为每位家长和学校关注的重点。永润食品作为专业食材供应链服务商，深知学生餐营养搭配的重要性，特结合国家卫健委发布的《学生餐营养指南》，绘制一份营养能量地图，助力孩子们健康成长，活力迎接新挑战！

   国家卫健委发布的《学生餐营养指南》针对6~8岁、9~11岁、12~14岁和15~17岁这四个不同年龄段的学生，详细制定了全天的能量及12种核心营养素的供给量范围，为精准化营养搭配提供了清晰依据。

     不仅如此，这份《指南》更是制定了清晰的“营养量化标准”，精准规定了学生全天及三餐中谷薯、蔬菜、水果、肉禽鱼蛋等各类食物的具体摄入重量，将抽象的营养建议转化为可衡量、可操作的具体指标。

学生的营养需求特点

   学生阶段正值生长发育的关键时期，对各类营养素的需求量大，且搭配要求高：

1. 能量需求旺盛：

   学生大脑运转和身体活动消耗大量能量，需保证充足碳水化合物供应。

2. 蛋白质需求突出：

   蛋白质是机体发育的基础，尤其需要优质蛋白支持肌肉、器官发育。

3. 钙质需求关键：

   骨骼发育需要大量钙质，此阶段钙储备直接影响成年后的骨骼健康。

4. 微量元素需求多样：

   铁、锌、维生素等微量元素对免疫力、视力保护和神经系统发育至关重要。

学生餐营养搭配原则

1. 主食粗细搭配：每天保证谷薯类主食摄入，其中全谷物和杂豆类占三分之一，提供持续能量释放。

2. 优质蛋白充足：每餐应包含至少一种优质蛋白食材（鱼禽肉蛋奶豆），交替选用，避免单一。

3. 蔬果色彩丰富：每天至少摄入5种不同颜色的新鲜蔬果，确保维生素和矿物质全面均衡。

4. 健康脂肪适量：选择坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食材，促进大脑发育。

5. 限盐控糖少油：培养清淡口味，减少未来慢性病风险。

一日营养餐搭配示例

早餐：能量启动餐

· 主食：全麦馒头/燕麦粥

· 优质蛋白：水煮蛋/牛奶

· 蔬果：时令水果拼盘

· 搭配建议：核桃2-3颗

午餐：营养全面

· 主食：杂粮饭（大米+糙米+小米）

· 优质蛋白：清蒸鱼/炖鸡肉

· 蔬菜：一深色一浅色搭配（如菠菜+胡萝卜）

· 汤品：豆腐海带汤

晚餐：轻负荷餐

· 主食：软米饭/面条

· 优质蛋白：白灼虾/卤豆干

· 蔬菜：清炒时蔬

· 搭配建议：少量易消化食材

每周食材选择建议

食材的多样性和季节性是营养均衡的基础：

1. 每周鱼类至少2次：特别是深海鱼（如三文鱼、鲈鱼）富含DHA

2. 红白肉交替食用：红肉补铁，白肉低脂，互补优势

3. 豆制品每周3-4次：提供优质植物蛋白

4. 菌菇类每周2-3次：富含多糖和微量元素

5. 深色蔬菜占一半以上：营养密度更高

作为您身边的专业食材供应链服务商永润食品始终坚守：

   源头把控：与优质种植基地合作，严格筛选供应商，确保原材料符合相关标准；

   质量检测：生鲜食材入库前均需经过自有农残检测室、第三方快检等多维度检测，确保食品安全；

   智慧仓储：采用现代化冷链仓储系统，恒温保鲜，杜绝交叉污染；

   配送无忧：专业物流团队定时定点配送，全程温控监控，确保食材新鲜送达。

   在成长的每一天，让我们共同关注学生营养，科学搭配膳食，为孩子们的成长保驾护航！永润食品愿与学校、家长携手，为孩子们提供更健康、更营养的饮食选择，让每个孩子都能“食”力全开，快乐成长！