烈日炙烤大地,蝉鸣响彻云霄,一年中最热、湿气最重的三伏天即将进入末伏,暑气与湿气交织,人体生理机能和新陈代谢发生显著变化,稍不注意就容易被疾病侵袭。食物在解暑降温方面的贡献不可小觑。有些食物不仅能提供水分,还能带来清爽的感觉。
下面小编专门为大家盘点了多款和三伏天最搭的食物~赶紧来瞧瞧~
三伏天-蔬菜吃什么?
蔬菜(做法清淡为佳)
苦瓜:清热解暑的“高手”,凉拌或搭配鸡蛋清炒都很适合。
芹菜:富含膳食纤维和维生素,能促进肠道蠕动,助消化。清炒豆腐干或榨汁饮用都是好选择。
西红柿:维生素C和胡萝卜素丰富,抗氧化、护血管。炒菜、炖汤或凉拌皆宜。
黄瓜:水分足、维生素多,是凉拌菜的首选,清炒也很爽口。
茄子:含有维生素P和花青素,有益血管健康。推荐少油版的肉末茄子或清蒸。
丝瓜:富含B族维生素和钾,帮助补充电解质,缓解皮肤干燥。清炒或做汤都鲜美。
冬瓜:清热利水、祛湿消肿的“明星”,煮汤或清蒸最是清爽解腻。

三伏天-水果吃什么?
水果(常温食用更健康)
西瓜:当之无愧的“盛夏果王”,清热解暑、生津止渴。注意适量,尤其是血糖高的老人。
桃子:味甘性温,能补气养血、润肠通便,是夏季不错的温性水果。
苹果:“每日一苹果”同样适合夏天,富含果胶促消化。怕凉的老人可以煮成“苹果黄芪水”,温和又滋补。
芒果:芒果富含维生素C、膳食纤维和β-胡萝卜素等营养素,有助于增强免疫力、促进消化。
葡萄:酸甜多汁,含花青素、维生素C及高钾元素,可补充电解质。
三伏天还要注意什么?
重要提醒:
⏩避免油腻辛辣:煎炸、麻辣等重口味食物会增加肠胃负担,三伏天要少吃。
⏩水果别贪凉:从冰箱拿出的水果寒气较重,对肠胃刺激大。务必提前取出,在室温下放置一会儿再吃。
⏩适量均衡:再好的食物也要适量,注意饮食的多样化和均衡搭配。
⏩补充水分:白开水、淡茶(如菊花茶、金银花茶)是最好的选择,少量多次饮用。
这份“清凉食谱”,希望能为客户朋友们带来一丝夏日的舒心与健康!